La Boucherie Lou Terroir et toute son équipe vous accueille dans la convivialité en vous proposant une large gamme de produits de boucherie, charcuterie, traiteur et vins. Commandez quand vous voulez, d'où vous voulez et évitez la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.
La Boucherie Lou Terroir et toute son équipe vous accueille dans la convivialité en vous proposant une large gamme de produits de boucherie, charcuterie, traiteur et vins. Commandez quand vous voulez, d'où vous voulez et évitez la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.
Choisissez le poids de vos 4+1 steaks hachés - 11,92€ le Kilo au lieu de 14,90€ le Kilo
SAUCISSE - 3Kg6,67€ le Kilo au lieu de 9,90€ le Kilo
MERGUEZ - 2Kg7,50€ le Kilo au lieu de 8,90€ le Kilo
JAMBON BLANC 4+1 OFFERT JAMBON DE PAYS 4+1 OFFERTChoisissez le poids de la votre pièce de steak haché - 14,90€ le Kilo
FAUX FILET - 400g29,90€ le Kilo
BASSE COTE (2/3 personnes) - 600g16,90€ le Kilo
FILET DE BŒUF - 200g44,90€ le Kilo
CÔTE DE BŒUF (4 à 5 personnes) - 1,5Kg27,90€ le Kilo
TENDE DE TRANCHE (2 personnes) - 400g18,90€ le Kilo
RUMSTEAK (2/3 personnes) - 600g24,90€ le Kilo
ROTI RUMSTEAK (5 personnes)- 1Kg ou (6/7 personnes) 1,5KgChoisissez le poids de votre Rôti Rumsteak - 22,90€ le Kilo
PIECE A FONDUE ( 4/5 personnes) - 1Kg26,90€ le Kilo
FACON TOURNEDOS - 200g35,00€ le Kilo
BAVETTE - 200g24,90€ le Kilo
EMINCE DE BŒUF MARINE - 200gMariné à la provençale - 18,90€ le Kilo
PALERON - 500g16,90€ le Kilo
GITE - 500gJarret de Bœuf sans os - 13,90€ le Kilo
BOEUF HACHÉ VRAC - 500g14,90€ le kilo
26,90€ le Kilo
ROTI DE VEAU ( 4/5 personnes) - 1Kg ou (7/8 personnes) - 1,5KgChoisissez le poids de votre Rôti de Veau - 24,90€ le Kilo
COTE DE VEAU - 320g22,90€ le Kilo
QUASI DE VEAU - 300g28,90€ le Kilo
BLANQUETTE DE VEAU - 500g18,90€ le Kilo
JARRET DE VEAU - 300g18,90€ le kilo
20,90€ le Kilo
ROTI SELLE - 500g22,90€ le Kilo
TRANCHE DE SELLE D'AGNEAU - 200g20,90€ le Kilo
COTE FILET DOUBLE - 200g22,90€ le Kilo
COTE DECOUVERTE OU PREMIERE - 150g20,90€ le Kilo
GIGOT ENTIER - 2,5kg18,90€ le kilo
GIGOT RACCOURCI - 2kg19,90
EPAULE D'AGNEAU - 1,2kg17,90€ le kilo
POITRINE D'AGNEAU - 500 g11,90€ le kilo
CARRÉ À RÔTIR - 1,2 kg (4 pers22,90€/kg
SAUCISSE D'AGNEAU - 200g pièce16,90€ le kilo
RÔTI PARFUM DE MÉDINA (4 per-Rôti d'agneau aux dattes et épices orientales. 28,90€ le kilo
Choisissez votre côte de porc en filet ou échine - 9,90€ le Kilo
LOMO MARINE - 160gTranche de filet de porc mariné thym/citron - 14,90€ le Kilo
RÔTI DE PORC (5 pers) - 1Kg ou (7/8 pers) 1,5KgChoisissez le poids de votre Rôti de Porc - 12,90€ le Kilo
RÔTI DE PORC ORLOFF (5 pers) - 1Kg ou (7/8 pers) 1,5KgGarni de Bacon et Fromage. Choisissez le poids de votre Rôti de Porc Orloff - 16,90€ le Kilo
COUSTELLOUS - 500g9,90€ le Kilo
CARBONADE - 500g18,90€ le Kilo
FILET MIGNON - 700g17,90€ le Kilo
POITRINE DE PORC - 500gMorceau entier (Préciser en commentaire si vous la souhaitez tranchée). 9,90€ le Kilo
CIGALINE / ARAIGNEE MARINEE A LA PROVENCALE - 200g18,90€ le Kilo
SAUTE DE PORC - 500g8,90€ le Kilo
FARCE - 250gBase de chair à saucisse, pain, œuf frais de plein air, ail, persil, talon de jambon sec - 12,90€ le Kilo
DÉS DE PORC MARINÉS - 500g12,90€ le kilo
RÔTI DE PORC AUX PRUNEAUX (5 pers) - 1Kg ou 1,5 KG (7/8 pers)16,90€ le kilo
19,90€ le Kilo
CUISSE DE POULET LABEL ROUGE - 300g14,90€ le Kilo
ESCALOPE DE DINDE - 200g14,90€ le Kilo
CUISSE DE DINDE8,90€ le Kilo
PAUPIETTE DE DINDE - 220g17,90€ le Kilo
ROTI DE DINDE FARCI FARCI (4/5 pers) - 1Kg12,90€ le Kilo
ROTI DE DINDE ORLOFF (4/5 pers) - 1Kg13,90€ le Kilo
CAILLE - la pièce POULET RÔTI16,90€ le Kilo
environ 6 pièces - 8,90€ le Kilo
SAUCISSE - 500g9,90€ le Kilo
SAUCISSE AUX CEPES - 500g14,90€ le Kilo
SAUCISSE AU PIMENT D'ESPELETTE - 500g14,90€ le Kilo
CHORIZO A GRILLER - 160g12,90€ le Kilo
SAUCISSE FINE / CHIPOLATA - 500genviron 6 pièces - 12,90€ le Kilo
SAUCISSE BOEUF ÉCHALOTE - 500g100% Boeuf, échalotes fraîches. A cuire saignant. 15,90€ le kilo
2 tranches environ - 18,90€ le Kilo
SAUCISSE SECHE DE MONTAGNE - 230g (1 aller) ou - 460g (1 aller-retour)Choisissez le poids de votre Saucisse sèche de Montagne - 19,90€ le Kilo
SAUCISSON MONTAGNARD - 350g ou 400gChoisissez le poids de votre Saucisson Montagnard - 21,90€ le Kilo
FOUET ROQUEFORT MAISON - 80gquantité correspondant à 1 aller environ - 28,90€ le Kilo
FOUET NATURE MAISON - 80gquantité correspondant à 1 aller environ - 26,90€ le Kilo
SAUCISSE SECHE DE FOIE - 250g19,90€ le Kilo
CHORIZO IBERIQUE - 455gA la pièce. Origine Espagne - 20,90€ le Kilo
CHORIZO BELLOTA - 100g (10 Tranches)A la coupe. Origine Espagne - 29,90€ le Kilo
JAMBON SERRANO GRAN RESERVA 24 MOIS - 50g (1 tranche)Origine Espagne - 39,80€ le Kilo
JAMBON DE LACAUNE 18 MOIS - 50g (1 tranche)29,90€ le Kilo
BOUDIN A L'OIGNON - 200g13,90€ le Kilo
BACON - 75g (5 Tranches)19,90€ le Kilo
SAUCISSON A L'AIL - 100g (10 Tranches)16,90€ le Kilo
POITRINE PLATE SALEE - 160g (2 Tranches)13,90€ le Kilo
POITRINE FUMEE - 160g (2 Tranches)Fumée au bois de hêtre, sans arômes ajoutés - 16,90€ le Kilo
RILLETTES D'OIE - 200g24,90€ le Kilo
PATE CABANNE - 200gA la coupe - 11,50€ le Kilo
PATE DE TÊTE - 250g12,90€ le Kilo
MOUSSE DE CANARD - 200g19,90€ le Kilo
MORTADELLE - 100g (5 Tranches)16,90€ le Kilo
SOUBRESSADE IBERIQUE - 200gDouce. Origine Espagne - 19,90€ le Kilo
TERRINE ARTISANALE DU TARN - la pièce - 120g TERRINE ARTISANALE DU TARN - la pièce - 180g JAMBONNEAU ARTISANAL DU TARN (bocal) - la pièce - 180g JAMBONNEAU ARTISANAL DU TARN (bocal) - la pièce - 360g TERRINE ARTISANALE CAMPAGNARDE (bocal) - la pièce - 350g PAVÉ AU ROQUEFORT MAISON- la pièce JAMBON PERSILLÉ DE BOURGOGNE - 250g22,90€ le kilo
PAVÉ AU PIMENT D'ESPELETTE - 100g29,90€ le kilo
PAVÉ AUX CÈPES - 100g29,90€ le kilo
PÂTÉ CAMPAGNE MAISON - 250g8,90€ le kilo
11,90€ le kilo
LASAGNES MAISON - 500g12,90€ le kilo
CORDON BLEU DE POULET - la pièce POMMES DAUPHINES - 160g (4 pièces env.)18,90€ le Kilo
POMMES DE TERRE GRENAILLE - 300gA l'ail confit et aux herbes - 18,90€ le Kilo
NUGGETS DE POULET - 150g (4 pièces env.)21,90€ le Kilo
GRATIN DAUPHINOIS - 300g12,90€ le Kilo
ENDIVES AU JAMBON - 400g17,90€ le Kilo
AUBERGINES PARMESANES - 300g19,90€ le Kilo
PARMENTIER DE CANARD - 400g19,90€ le Kilo
POULET RÔTI - 2 Kg12,90€ le Kilo
Carottes, surimi et ananas - 16,90€ le Kilo
RIZ NICOIS (1/2 pers) - 350g15,90€ le Kilo
SALADE PIEMONTAISE (1/2 pers) - 350g14,90€ le Kilo
TABOULE TUTTI FRUTTI (1/2 pers) - 350gTaboulé aux agrumes - 16,90€ le Kilo
TABOULE ORIENTAL (1/2 pers) - 350g9,90€ le Kilo
CAROTTES RAPEES (1/2 pers) - 350g9,90€ le Kilo
SALADE DE MUSEAU (1/2 pers) - 350g12,90€ le Kilo
GAMBAS A LA MEDITERRANEENNE (1/2 pers) - 300g39,90€ le Kilo
CELERI REMOULADE (1/2 pers) - 350g9,90€ le Kilo
22,90€ le Kilo
PICORETTES - 220g30,00€ le Kilo
PAVÉ AU PIMENT D'ESPELETTE - la piècePoids net : 660g Poids net égoutté : 420g
LINGOT BLANC NATUREL - la pièce - 660gPoids net : 660g Poids net égoutté : 395g
POIS CHICHE - la pièce - 660gPoids net : 660g Poids net égoutté : 420g
PETIT POIS/CAROTTES - la pièce - 660gPoids net : 660g Poids net égoutté : 420g
HARICOTS VERTS EXTRA FINS - la pièce - 660gPoids net : 660g Poids net égoutté : 345g
PETITS POIS EXTRA FINS - la pièce - 660gPoids net : 660g Poids net égoutté : 345g
SALSIFIS - la pièce - 660gPoids net : 660g Poids net égoutté : 395g
MARRONS ENTIERS - la pièce - 420gPoids net : 420g
LENTILLES CUISINEES A LA GRAISSE D'OIE - la pièce - 720gPoids net : 720g Poids net égoutté : 660g
MACEDOINE DE LEGUMES - la pièce - 660gPoids net : 660g Poids net égoutté : 420g
LEGUMES POUR COUSCOUS - la pièce - 720gPoids net : 720g Poids net égoutté : 660g
HARICOTS BEURRE - la pièce - 330gPoids net : 330g Poids net égoutté : 180g
LIMONADE ARTISANALE - la pièce - 75 clNature ou Mûre/Cassis
CONFITURE ARTISANALE D'ARIEGE CUITE AU CHAUDRON - la pièce - 370g SAUCE TARTARE - la pièce - 90g SAUCE BOURGUIGNONNE - la pièce - 90g SAUCE BEARNAISE - la pièce - 90g SAUCE MADÈRE - la pièce - 190g SAUCE GRAND VENEUR - la pièce - 190g SAUCE ROQUEFORT - la pièce - 190g CONFIT DE FIGUES - la pièce - 200g CONFIT D'OIGNONS - la pièce - 200g MINI CITRONS CONFITS - la pièce - 350gPoids net : 350g Poids net égoutté : 200g
COCKTAILS DE CHAMPIGNONS FORESTIER - la pièce - 370gPoids net : 370g Poids net égoutté : 185g
VINAIGRE A L'ESTRAGON - la pièce - 75cl VINAIGRE AU ROMARIN - la pièce - 75cl VINAIGRE A LA CIBOULETTE - la pièce - 75cl PUR BBQ SAUCE 5,5 - la pièce - 390g PAIN DE MIE - 550g TRIPES CUISINÉES - 650g GARDIANE DE TAUREAU - 650g DAUBE À LA PROVENÇALE - 650g LENTILLES AU MACHON DE CANARD CASSOULET AU CONFIT TRUFFE NOIRE ENTIERE DU PERIGO PERLES DE VINAIGRE BALSAMIQUE PERLES DE VIN DE SAUTERNES HARICOTS TARBAIS CUISINÉSPoids net :
10 Steaks hachés (100g pièce), 1 kg de Côtes de Porc, 1 kg de Cuisses de Poulet, 1 kg de Saucisse, 1 kg de Rôti de Dinde Farci, 4 cordons bleus
COLIS ETUDIANT10 Steaks hachés (100g pièce), 1 kg de Saucisse, 1 kg d'Escalope de Dinde, 4 cordons bleus
COLIS BARBECUE1 Kg Côte de Veau 1 Kg Brochette de Porc Thym/Citron 1 Kg Brochette de Poulet Miel/Citron 1 Kg Ventrèche 1 Kg Merguez 1 Kg Saucisse 1 Kg Chorizo à griller + 1 sac de Charbon OFFERT
COLIS ALL YOU NEED IS PORC1 Kg Lomo Mariné 1 Kg Cubes pour brochettes 1 Kg Côte de Porc 1 Kg Ventrèche 1 Kg Saucisse
COLIS MIX GRILL1 Kg Brochette de Poulet Miel/Citron 1 Kg Tendron de Veau 1 Kg Lomo Mariné 1 Kg Côte de Porc Marinée Ail/Persil 1 Kg Saucisse 1 Kg Merguez
COLIS APERITF200g Chiffonnade de Jambon de Pays 1 Saucisson de Montagne 1 Pavé Piment d'Espelette 2O0g Olives farcies au fromage 1 Chips 1 Pâté au foie de Canard 1 Tranche Pâté de campagne + 1 Bouteille de Rosé OFFERTE
COLIS KING OF PLANCHA1 Kg Émincé de Boeuf à la provençale 500g Cuisse de Poulet sans os Thaï 500g Cigalines marinées 1 Kg Lomo Mariné 500g Saucisse aux Cèpes 1 Kg Saucisse
Fromage à base de lait cru de Vache - 16,90€ le Kilo
BETHMALE GRAND CRU - 200gFromage à base de lait cru de Vache - 23,90€ le Kilo
PERSILLÉ DE CHÈVRE - 150gFromage à base de lait pasteurisé de Chèvre - 32,90€ le Kilo
COMTÉ GRANDE RÉSERVE AOP 30 Mois - 250gFromage à base de lait cru de Vache - 28,90€ le Kilo
SAINT NECTAIRE - 200gFromage à base de lait cru de Vache - 23,90€ le Kilo
BOUYGUETTE - la pièceFromage à base de lait cru de Chèvre
ROQUEFORT AOP - 200gFromage à base de lait cru de Brebis - 23,90€ le Kilo
CAMEMBERT AOP - 200g - la pièceFromage à base de lait cru de vache
ROCAMADOUR - la pièceFromage à base de lait cru de Chèvre
OEUFS - X6Oeufs Bio du Tarn
Accords Mets et Vins : Agneau ou Plats Méditerranéens. Robe : Grenat profond. Nez : Bouquet complexe où se mêlent des notes de fruits compotés d’épices douces, de cuir et de torréfaction. Bouche : Ample et ronde, avec des tannins enrobés, bon potentiel de garde. Cépage : Carignan | Grenache | Syrah | Mourvèdre
GÉRARD BERTRAND, CHÂTEAU LA SAUVAGEONNE, GV ROUGE, DEMETER, TERRASSES DE LARZACAccords Mets et Vins : Viandes grillées, Plats du terroir et Fromages. Déguster dès à présent ou à garder quelques années. Robe : Rubis aux reflets intenses et légèrement tuilés. Nez : Nez de garrigue confituré et épicé. Des notes subtiles de fruits noirs et de pain d’épice. Bouche: Tanins fins et élégants et forment un bel équilibre avec la vivacité. Cépage : Grenache | Syrah | Carignan
GÉRARD BERTRAND, ART DE VIVRE, LANGUEDDOC, ROUGEAccords Mets et Vins: Plats méditerranéens et v-Viandes grillées. Robe: Brillante, rouge rubis. Nez: Délicieux arômes de fruits rouges mûrs. Bouche: Rond avec tanins fondus bien équilibrés. Cépage : Syrah | Grenache | Mourvèdre
PRODUCTEUR PLAIMONT, BÉRET NOIR, SAINT MONT, ROUGEAccords Mets et Vins: Ce vin s’appréciera avec un plat convivial du Sud-Ouest, de la charcuterie fine, une viande rouge, de la volaille rôtie et un fromage des Pyrénées Authentique et généreux, ce vin est bien équilibré, à l’expression d’arômes de fruits noirs et de notes d’épices douces.Belle fraîcheur en finale. Potentiel de garde : 5 ans.
CHÂTEAU DE CARAGUILHES, COCHON VOLANT, CORBIÈRES, ROUGEAccords mets et vin : Canard aux olives, rôti de porc aux pruneaux, saucisse de Toulouse grillée, charcuterie, rôti de boeuf, côtes d’agneaux grillées… Cépages 30% Grenache Noir, 30% Carignan, 20% Syrah, 20% Cinsault. Nez : Le nez offre une très belle intensité d’arômes de fruits: framboise, cassis, soulignée par d’harmonieuses flaveurs de cerise.La complexité du nez apporte de la maturité à ce vin jeune. Bouche : Attaque très soyeuse avec ces notes de framboise écrasée et de cerise burlat qui soulignent le côté charnu de ce vin. Les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforçant l’équilibre global. C’est un vin charnu, croquant, de plaisir.
DOMAINE DE PELLEHAUT, HARMONIE ROUGE, CÔTE DE GASCOGNEAccord Mets et Vins : Viande rouge, plateau de fromage, assiette de charcuterie. D'une robe rouge rubis, ce vin au nez de fruits noirs et de violette, nous offre une bouche voluptueuse, avec des notes de fruits rouges mûris à point, et des tanins souples. Cépages: Merlot I Tannat I Syrah I Cabernet Sauvignon I Malbec I Pinot Noir.
DOMAINE GIRARD, TRADITION, MALEPÈRE ROUGENez épanoui, intense, déclinant les petites baies rouges et la fraise, et une bouche pleine, ronde, gourmande, qui joue sur un compromis idéal entre fraicheur et maturité. Des tanins fermes en finale augurent d'une bonne garde potentielle si on résiste au charme de sa jeunesse. Cépages : Merlot 60% I Cabernet Franc 40%
CAVE DE CASTELMAURE, SANSA, CORBIÈRES, ROUGEAccords Mets et vins : A boire sur des grillades, des salades ou une planche apéritive. Cépages : Carignan I Syrah I Grenache
CHÂTEAU EUGÉNIE, TRADITION CAHORS ROUGE - HVEAccords mets et vins : Plats de Charcuterie, tartes salées, pâtés, lasagnes, viandes rouges ainsi qu’une multitude de plats simples et estivaux. Ce Cahors léger démontre toute la fraicheur et la gourmandise du malbec à travers des arômes de groseille et de myrtille fraiche, avec une pointe de poivre et d’épices douces. Les tannins sont ronds et la finale finement épicée. Cépages : Malbec (80%) I Merlot (20%)
DOMAINE DE RIBONNET, PINOT NOIR - SYRAH, COMTÉ TOLOSAN, ROUGE - ABAccords Mets et vins: Gibiers à plume tel que la bécasse, la caille, le faisan ainsi que des plats de volaille comme un pintade aux choux ou un poulet fermier à la basquaise. Dégustation: FRAIS ET SOYEUX et ROBE ROUGE CLAIRE. Cépages dominants: Pinot Noir (30% de vieilles vignes, 70% de jeunes vignes)
ESPANGE, VINTAE, HACIENDA LOPEZ DE HARO, D.O RIOJA, CRIANZA ROUGE - ABNotes de dégustation / Couleur: Rouge cerise profond avec des tons de tuile. Nez: Arômes de fruits rouges mûrs et de réglisse associés à du café, de la vanille et des nuances balsamiques issues de l'élevage en fût. Bouche: Vin doux et velouté avec un tannage doux et mûr qui en fait un vin agréable et gouleyant avec une longue finale.
DOMAINE DE LA POINTE, LES PIEDS DANS LE SABLE ROUGE - IGP LANDESAccords Mets et Vins : A servir légèrement frais, en apéritif, sur des poissons grillés (comme les sardines...). Il accompagnera parfaitement des plats régionaux (magrets, confits, garbure...) ou une belle salade landaise. La robe est très nette aux reflets rubis, le nez est sur les fruits rouges (framboise, fraise des bois) et en bouche, le cabernet franc s'exprime avec des tanins très souples et aromatiques. On retrouve les notes de petits fruits rouges. Il laisse une finale très fraîche. Cépages: cabernet franc et cabernet sauvignon.
DOMAINE DE CABROL, REQUIEU, CABARDES, ROUGE - HVECépages: cabernet I sauvignon I grenache I syrah. Dégustations: Robe grenat aux reflets cerise. Nez élégant aux arômes de fruits rouges, d'épices, de garrigue. Bouche soyeuse, généreuse, aux tanins serrés; belle harmonie des saveurs et de la texture. Garde: 5 ans maximum.
DOMAINE BORIE DE MAUREL, ESPRIT D'AUTOMNE, MINERVOIS, ROUGE - ABAccords mets et Vins: le vin à tout faire, aussi à l'aise sur des grillades, des plats traditionnels (cassoulet, daube…) que sur de la cuisine exotique légèrement épicée. Cépages : Élaboré à partir de syrah (40 %) I carignan (30 %) I grenache (30 %). Dégustations: minéralité, d’abord, cette pointe de graphite, puis ses parfums d’olive noire, de tabac, d’épices qui rappellent l’éminence des terroirs argilo-calcaires du petit Causse. Par son fruit, ensuite, ses arômes de griotte, de fruits rouges et par sa finale mentholée, réglissée. Enfin, par cette extraordinaire sensation d’onctueuse harmonie, d’équilibre suave, de sérénité gourmande.
MAS DE GROUZE, GAILLAC ROUGECépages : 40% de Braucol I 40% de Syrah I 20% de Merlot. Accords Mets et Vins: Il s’accordera très bien avec un gigot d’agneau aux herbes de Provence, un tajine ou un canard à l’orange. Dégustation: Le vin a une robe profonde aux reflets pourpres. Au nez il exhale des parfums délicats de confiture de cerise noire, puis de poivre et d’herbes de garrigue. Malgré son jeune âge, le nez de ce vin est déjà mur et complexe. La bouche est ronde en attaque, le volume monte progressivement et se termine par des tanins élégants et soyeux. Ce vin montre un équilibre élégant et soyeux avec des arômes de fruits noirs murs et d’épice. Il pourra se déguster dès maintenant ou attendre encore jusqu’à 5 ans.
DOMAINE LABALLE, SABLES FAUVES, BLANC SEC - IGP LANDESAccords Mets et Vins: Parfait avec des sushis, une cuisine asiatique ou se déguste seul à l'apéritif. Cépages: Gros Manseng 40% I Colombard 40% I Ugni Blanc 20%. Dégustation: La robe est jaune or. Le bouquet est complexe et minéral, sur les fruits blancs et des notes d'agrumes. L'attaque en bouche est ronde avec une belle minéralité.
DOMAINE DE PELLEHAUT, L'ÉTÉ GASCON, CÔTES DE GASCOGNE BLANC MOELLEUX - HVEAccords Mets et Vins: A déguster aussi bien en aperitif, qu’en accompagnement d’une viande blanche, avec du foie gras, du poisson en sauce, du fromage ou un dessert. Dégustation: Ce vin au parfum d’exotisme, nous submerge en bouche avec des notes de fruits de la passion, d’ananas, d’orange, de kiwi. Ce vin légèrement moelleux mais frais appelle à la gourmandise avec son melting pot de savoureux fruits. Cépages: Assemblage de Gros Manseng
DOMAINE LAURENS, SAUVIGNON, COMME UN DIMANCHE SOUS UN CERISIER, BLANC - HVEAccord mets et vins: Apéritifs, poissons grillés, fromage de chèvre. Cépages: Sauvignon blanc. Robe: Vive et brillante, jaune pâle aux reflets verts. Nez: Nez caractéristique de buis, de bourgeon de cassis et de fleur d’acacia. Bouche: Attaque franche avec une bonne acidité. Arômes de fleurs et fruits exotiques. Finale sur la fraicheur.
CHÂTEAU DE CARAGUILHES, CORBIÈRES LA FONT BLANCHE, BLANC - ABAccords mets et vin Gratin de fruits de mer, bouillabaisse, écrevisse, poissons grillés, fromages de brebis salade de fenouil, salade niçoise, sushis, poisson à la vapeur, tapas, … ou seul à l’apéritif…. Dégustation: OEil Vin limpide aux reflets jaune pâle, d’une belle brillance Nez: Belle complexité entre le fruit blanc et le côté minéral du vin. Notes de fleur d’amandier, de pêche blanche et d’abricot soulignées en deuxième nez par des senteurs légères d’agrumes, caractéristiques de notre Terroir. Bouche Pleine et soyeuse avec une belle fraîcheur. Les agrumes sont présents, accompagnés d’une nuance d’acacia et de fenouil, plantes qui nous entourent sur le domaine. Un vin bien équilibré avec une belle longueur en fond de palais. Cépages et vinification Roussanne 40%, I Grenache blanc 40% I Vermentino 20% I 10% vinifié en barriques de chêne français
GÉRARD BERTRAND, AN 1130, CITÉ DE CARCASSONNE CHARDONNAY BLANCAccords Mets et Vins: Idéal à 10-12°C en apéritif, avec des poissons grillés ou des viandes blanches. Dégustation: Robe: Jaune paille est brillante. Nez: Bouquet intense sur des notes de nectarine, d’acacia, de noix de coco et de noisettes. Bouche : Ronde et ample, offre de belles saveurs exotiques et une longue finale minérale. Cépage: Chardonnay
CAVE DE L'ESTABEL, GRANDE CUVÉE COMTESSE, CABRIÈRES ROSÉAccords Mets et Vins: Température de service à 7-10 °C. Excellant avec de la charcuterie, des grillades et de la viande blanche. Nez: Fin, minéral et fruité, arôme de cerise avec une légère touche de vanille venant adoucir la complexité de ce vin. Bouche: Attaque franche et très équilibré, ce vin est friand, souple, fruité et charnu, avec une belle persistance aromatique fraîche et minérale. Cépage: 50 % Cinsault I 40 % Grenache I 10 % Syrah
DOMAINE DE LA POINTE, lES PIEDS DANS LE SABLE ROSÉ - IGP LANDESAccords Mets et Vins: A servir à l’apéritif, sur des grillades de la charcuterie. Dégustation: La robe est claire, aux reflets corail, le nez expressif, aux notes d'agrumes (pamplemousse) et de bonbons anglais (côté acidulé). En bouche, on retrouve la pêche et le pamplemousse avec une finale florale (la rose), fraîche et ample. Cépage: Cabernet Franc 100%
MAS DE GROUZE, GAILLAC, ROSÉAccords Mets et Vins: Ce vin doit être servi à une température de 7°C à 8°C. Il accompagnera parfaitement vos salades, charcuteries, grillades et plats épicés. Dégustation: Ce vin a un nez aromatique de fruits rouges "framboise" et "cassis". Sa bouche est ronde et goulayante avec une belle fraîcheur. Cépages: 50% de Duras I 50% de Syrah.
GÉRARD BERTRAND, GRIS BLANC ROSÉ - IGP PAYS D'OCServir à 10-12 °C - A déguster à l'apéritif, sur des coquillages et des crustacés, des salades méditerranéennes, des mets asiatiques, des poissons au four et des plats épicés et savoureux tels qu'un curry thaï ou des tajines. Robe: Rose très pâle, avec des nuances de gris et de blanc. Nez: Arômes très friands de petits fruits rouges. Bouche: Léger perlant donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le fruit. Cépage : Grenache Gris | Grenache Noir
GÉRARD BERTRAND, MAGNUM ROSÉ GRIS BLANC - IGP PAYS D'OCServir à 10-12 °C - A déguster à l'apéritif, sur des coquillages et des crustacés, des salades méditerranéennes, des mets asiatiques, des poissons au four et des plats épicés et savoureux tels qu'un curry thaï ou des tajines. Robe: Rose très pâle, avec des nuances de gris et de blanc. Nez: Arômes très friands de petits fruits rouges. Bouche: Léger perlant donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le fruit. Cépage: Grenache Gris | Grenache Noir
COLOMBELLE CHARMES CASTELMAURE, LA POMPADOUR, ROUGE - Le MagnumMarinée à la provençale 26,90€ le kilo
BROCHETTE DE POULET - 250g (1 pièce)Marinée Thaï 20,90€ le kilo
BROCHETTE DE DINDE - 250g (1 pièce)Marinée Mangue/Agrumes 18,90€ le kilo
BROCHETTE DE VEAU - 250g (1 pièce)Marinée Crème aux girolles 24,90€ le kilo
BROCHETTE DE PORC - 250g (1 pièce)Marinée Thym/Citron 17,90€ le kilo
BROCHETTE D'AGNEAU- 250g (1 pièce)Marinée Ail/Persil 24,90€ le kilo